À la découverte, des vraies origines du Napolitain !

Nous devons vous dire la vérité. Vous avez été trompés. À l’insu de votre plein gré en réalité. Et pourtant, les faits sont là : le Napolitain n’est pas de Naples. Le Napolitain ? Oui, c’est le compagnon inséparable du café pris en terrasse : un petit chocolat en papillote carré qui, de Paris à Bamoko – même les dimanches les jours de mariage, ne quitte jamais un bon espresso.

Le Napolitain vient en réalité de Saint Etienne. C’est un maître chocolatier installé en Isère, qui aurait inventé la petite douceur au début du siècle comme “chocolat de voyage”. Stéphanois d’origine donc, le Napolitain qu’il soit au chocolat noir, noir bio, blanc ou au lait, sait révéler les arômes du café en y apportant un mélange doux-amer propre au chocolat.

Cela tombe bien, nous vous avons concocté des recettes spéciales et il y en a pour tous les goûts : noir, noir bio, lait et blanc !

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